自宅の一部をすてきなカフェに変えて営業する「Cafe みせばや(安行出羽1の10の15。 電話294・9497)」は、川口市北部の緑豊かな安行地域にオープンした今注目のお家カフェ。営業日は木曜・金曜・土曜の3日間のみですが、口コミで広がっています。

店主は、渡辺美紀さんと長女真由美さん母娘。美紀さんは平成元年から15年間、天然酵母パンとケーキの店「WithYou(ウイズ ユー)」を市内中青木でオープンし、‘コーヒーショップも備えたパン屋さん’として繁盛させた経験を持ちます。「みせばや」は、味に目利きが利く真由美さんとのコンビで始めました。「友人の家に遊びに来た感覚でくつろいでいただきたい」と。

イチ押しは、なんといっても自家製天然酵母パン。「WithYou」時代と変わらぬ旨さは、酵母や粉へのこだわりと添加物無使用の味を保つ母娘の確かな舌。

人気のランチは、近くのJAが販売する地元野菜を使ったスープ+パンのランチと、ピザランチ。厚さ4センチのシナモントーストも好評です。ティータイムには、ガトーショコラやニューヨークチーズケーキなど「みせばや」製ケーキの味を楽しめます。

目印は、塀に飾った看板「天然酵母パン焼いてます」。洗練されたインテリアの下、ゆったりと落ち着いたひと時が味わえます。

営業11時~17時。※「みせばや」は店主が故郷で親しんだ植物から命名。

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