増田屋(川口市上青木3の18の23)は、本来の味と香りが楽しめるよう挽きたての蕎麦粉にこだわります。打ち立てを冷水で締め、きりりとした喉越の清涼感ある仕上がりは、なんといってもざるそばが人気です。

蕎麦つゆは、かつお節をたっぷり削って作る風味豊かで上品な自家製つゆ。蕎麦の味をいっそう引き立てます。蕎麦つゆの香しい香りは店内いっぱいに広がり、メニューを選ぶ時間ももどかしいほどに食欲をそそります。

注文を待つ間は、店内に流れるジャズでお楽しみを。

さらに天重などの丼ものもお勧めです。当店の実家(新潟県)が栽培するコシヒカリが直送され、日々精米したてを炊き上げるそうです。こだわりの高級油で揚げた天ぷらとの相性が好評。まずはお試しを。

大晦日の年越しそばは、この増田屋の味を存分に味わえるチャンスです。31日は遅くまで営業。予約受付け中。エレベーターを備えており、車椅子や年配の方にも安心して利用できます。

11時~15時と17時~21時営業。水曜定休。問い合わせは増田屋(電266 6229)へ。

 

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