川口ブルワリー(川口市幸町2の2の6、フジマルシェビル103)は11月21日にオープン。川口市を中心とした埼玉県の食材を使用し「川口ブルワリー」ならではの魅力の発信に努めています。

明るく華やかな雰囲気に惹かれ、足を踏み入れるとすぐのスペースでは、ワインなどドリンク類や食品などを販売。奥では飲食を楽しめます。

同店でしか味わえない「川口ブルワリービールーペールエールー」は1杯600円。フルーティーで飲みやすいと好評です。全国各地のビールも取りそろえ。

ワインは国産のものを用意。「プチルミエール赤・白」は、料理を引き立てると人気です。グラス550円、ボトル2300円。店内で販売中のドリンクの持ち込みも可能です。

埼玉県産の小麦を使った生地を、釜で1枚ずつ丁寧に焼き上げるピザにも注目。トマトソースとモッツァレラチーズの愛称がたまらない「マルゲリータ」580円、4種類のチーズとはちみつのハーモニーがマッチした「クアトロフォルマッジ」880円ほか、「店長の気まぐれピザ」880円などがお勧めです。

店内には醸造設備を設置。こだわりの“川口ビール作り”を目指しています。いずれは設備の見学なども実施し、多くの人々で賑わう場としての活用も検討中です。

平日14時~23時営業。休日11時30分から。問い合わせは川口ブルワリー(電280・6130)へ。

 

 

(Visited 160 times, 1 visits today)
0