ベジタ×バル 0363(オサムサン。川口市本町4の5の8、住友川口ハウス102。電225・0363)は、イタリアンテイストの洋風居酒屋として昨年11月にオープン。オーナーシェフの橋本治さんは都内イタリア料理店で約10年間修業後、川口市で人気を集めたイタリアントラットリア・オサムサンを経て、現在の場所へと移転しました。

ぶどう棚の下で食事を楽しむイメージ

 橋本さんは八百屋の3代目として誕生したことから、子どもの頃から野菜と果実に囲まれた生活。そのような経験から、同店では納得のいく食材を集めるため、生産者と会い話をし、どのように野菜が育てられているのかを把握した上で信頼できる農家から直接仕入れています。食材を作る人である生産者と食べる人であるお客様が幸せになる一皿をと、お皿での表現を常に考えながら、こだわりのメニューを提供しています。

 旬の素材を使用しているので、お勧めの品は毎日手書きメニューとなっているほか、定番メニューを用意。食べた人が感感動すると好評なのが「知る人ぞ知るカレーライス」。野菜もたっぷり入っていて、一度食べると忘れられない味として評判を呼んでいます。

 ランチタイムは「ママ友貸し切りランチプラン」や「土・日・祝限定ランチタイムパーティープラン」、「企業セミナープラン」など“お得なプ

ランもあり。防腐剤・合成着色料・化学調味料などを一切使用しない「お弁当」も注文を受け杖けます。用途など要望に応じているのでまずは相談を。

 営業17時~23時、土曜・日曜・祝日16時~22時。火曜・第3月曜定休。

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