中華ダイニング煌璃(きらり。川口市栄町4の5の1、Tプラザ101。電290・8300)は、「中国料理の本質を追求し進化させ、他店では味わえない”煌璃”ならではの味を、お客様に提供し堪能していただく」という思いのもと、オーナーシェフが一品一品に魂を込めて調理しています。

同店名物は、厳選した鶏肉を柔らかく蒸し、豆板醤の香味ソースをたっぷりと絡めた「よだれ鶏」。「白レバーでつくる本気のレバニラ」「大胡のスパイス塩レモン」も人気です。おつまみになる前菜からボリュームたっぷりのメイン料理までメニューも50品以上。料理に合わせたお酒類もプレミアムレモンサワーや特製薬膳サングリアなど豊富に取り揃えています。

 中華料理界の巨匠や四川料理の特級厨師のもとで15年間学んできたノウハウや、その後約10年間務めた料理長としての経験を生かして作り上げる料理は「料理を通じて皆が楽しい気持ちになってほしい」との願いも込められていて、仕入れから盛り付けまでこだわりが感じられます。

 同店名物は、厳選した鶏肉を柔らかく蒸し、豆板醤の香味ソースをたっぷりと絡めた「よだれ鶏」。「白レバーでつくる本気のレバニラ」「大胡のスパイス塩レモン」も人気です。おつまみになる前菜からボリュームたっぷりのメイン料理までメニューも50品以上。料理に合わせたお酒類もプレミアムレモンサワーや特製薬膳サングリアなど豊富に取り揃えています。

 黒と白を基調とした店内にはカウンター席とソファ席。落ち着いた雰囲気で、1人からグループ、宴会など様々なシーンに対応しています。

 メルマガ会員も募集中。会員になると同店から”お得な情報”など様々な内容が届くので喜ばれ、その輪を着実に広げています。

 営業11時30分~14時、17時~22時。月曜定休(変更の場合あり)。

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