【②中国蛙鍋専門店・安老爺炭火蛙鍋(あんらおいえ たんふおわぐぉ)】中国で27店舗を展開するカエル鍋専門店が日本に上陸。中国蛙鍋専門店・安老爺炭火蛙鍋(川口市西川口1の22の7。電080・6107・4567)は、上海でブームなど本場中国で人気の「カエル鍋」の本格的な味を楽しめます。

「カエル鍋」は「炭火蛙鍋」という炭火で加熱する銅製の鍋で調理し、注文に応じて1段~4段重ねを使用。セロリやもやし、レンコン、きくらげ、魚の団子、干豆腐、もちなどと一緒に味わいます好みの辛さのほか、鶏肉や牛肉、エビなどとの組み合わせも選べます。ほかサラダや串、主食など一品料理も種類を豊富に取り揃え。

「カエル鍋」は銅製の鍋で調理
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